Waffel con mirtilli e banane

Ingredienti per 4 waffel

210 g di farina
60 g di zucchero
200 ml di latte di riso
2 cucchiai di olio di riso
8 g di lievito per dolci
cannella in polvere
1 pizzico di sale
frutta e sciroppo di agave per farcire

Con l’aiuto di una frusta mescolate prima la farina, lo zucchero, la cannella e il pizzico di sale, infine aggiungete poco alla volta il latte di riso e l’olio continuando a frustare il composto fino ad ottenere una crema liscia. Unite il lievito e accendete la piastra. Appena sarà in temperatura versate sopra ad essa un quarto del composto e lasciate cuocere fino a doratura.